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入乡随俗之煮糖粥庆乔迁

来源:网络转载 | 作者:佚名 | 点击: | 录入时间:2010-8-21

详细介绍

       在我镇以及粤西不少地区在建好房子进宅时有一个惯例,就是一定要买一对新水桶(现在人们都用塑料桶代替),盛满干净的清水,每个桶里各放一个蒲瓜(以形状均称为佳,寓意生活蒸蒸日上)。直接挑进厨房后便用这水洗新锅煮糖粥,材料有红糖(红红火火)、糯米(甜甜蜜蜜)、粉丝(长长久久)、汤圆(团圆),有部分地区还添加花生(子孙满堂)、红枣(老少平安)、百合(家庭和睦)、桂圆肉(富贵双全),这不仅可使糖粥的味道更加鲜美可口,还增添了吉瑞之意。

       依照古时的风俗,糖粥煮好后要先盛三碗敬土神,以答谢土神给人们提供一片休养生息的地方,同时保佑人们入住新宅后可风生水起、家宅平安;然后要盛三碗敬灶君,据传灶君是玉皇大帝派到人间了解苍生百姓的民生状态的神,并藉此惩恶扬善,因而人们要煮甜稠的糖粥让灶神吃了由口甜到心,保佑主人家入住后五谷丰登、六畜兴旺、出门大发、进宅大吉;接着盛三碗敬家神,向祖宗禀告乔迁之喜,同时也希望祖先可以保佑主人家的生活由这一刻开始永远幸福如意、好运连年;

       最后,家中每人都要吃两碗(寓意好事成双);吃时一定要用新筷子,不能用汤匙。(筷子代表路、桥,生生不息;而汤匙代表绝境,事事不顺)。直到这时煮糖粥尝甜的仪式才算圆满结束。

       随着社会的发展,人们对鬼神之说有了深刻的认识,因此越来越少人会在新宅里安放土神、灶君、家神位。现在进宅后煮好糖粥可随意享用,而不用像以往一要受传统习俗的约束。

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